Das Restaurant Splügen liegt inmitten der St.Galler Altstadt zwischen dem Dom und der Mühleggschlucht. Seit nun über hundert Jahren lädt das Restaurant Splügen zum verweilen. Mit seinem einzigartigen Charme und nicht zuletzt wegen seiner vielen Schätzen verführt er zum Staunen & Entdecken. Im Sommer bietet sich die Gartenwirtschaft an, den Abend im Freien ausklingen zu lassen. Und gegen den Hunger bieten wir nicht nur feine orientalische Spezialitäten an.
Gerne nehmen wir eure Reservierungen telefonisch entgegen und freuen uns darauf, euch bei uns begrüßen zu dürfen.
Vorspeisen
HUMMUS MIT PITA
Eine orientalische Spezialität aus pürierten Kichererbsen, Tahina und Gewürzen. (vegan)
BABA GANOUSH MIT PITA
Ein Dip aus pürierten, geräucherten Auberginen, Tahina und Olivenöl. (vegan)
Hauptspeisen
SABICH
Bei uns bekommst du ihn als Wrap im gerollten Fladenbrot, gefüllt mit grillierten Auberginen, Hummus, Tahina, Kartoffeln, Ei und einem Tomaten-Gurken-Salat. Abgerundet wird das Gericht mit einer fruchtigen Note und frischer Minze. (vegetarisch)
SHAKSHUKA
Ein Klassiker aus der orientalischen Küche. Ein Ei wird in einer pikanten Tomaten-Paprika-Sauce pochiert und mit frischen Kräutern serviert. Dazu gibt es Brot. Neu haben wir auch einige Toppings im Angebot mit dem du das würzige Pfannengericht ergänzen kannst. (vegetarisch)
ORIENTTELLER
Auf unserem Orientteller findest du verschiedene orientalische Spezialitäten wie Falafel, Hummus, Ajvar, Tahina, Baba Ghanoush, gegrillte Zucchetti, gefüllte Weinblätter, Gewürzreis, Taboulé, Linsen und Fetasalat. Dazu wird Brot serviert. (vegetarisch)
FALAFEL IM TELLER
Unsere hausgemachten Falafel sind frittierte Bällchen aus Kichererbsen und verschiedenen Gewürzen. Serviert werden diese mit Hummus, Tahina, einem leckeren Tomaten-Gurken-Salat und Brot. (vegan)
SPIESSLI IM TAGESANGEBOT
Das Spiessli wird auf einem bunten Salatteller angerichtet. Ob vom Rind, Poulet oder Lamm variiert nach Tagesangebot. Frag uns nach der heutigen Auswahl.
Desserts
Lust auf etwas Süsses? Wir haben verschiedne Sorten von Sepp's Glacebecher und wechselnde Süssspeisen wie Kuchen oder Crèmes im Angebot. Frag uns nach der heutigen Auswahl.
Wir suchen Verstärkung…
Serviceaushilfe mit Erfahrung
auf Stundenbasis zwischen Dienstag - Samstag
von 18.00 Uhr bis ca. 23.00 Uhr
Hast du Interesse?
Dann komm doch vorbei…
Wir freuen uns auf dich!
Kontakt
Restaurant Splügen
St. Georgen-Strasse 4
9000 St. Gallen
Tel: 071 222 16 29
info@restaurantspluegen.ch
Öffnungszeiten
Dienstag - Samstag ab 17.00